商用電磁爐比我們平常家用電磁爐功率要大很多，但是它的性能也更穩定。商用電磁爐的應用場所如：酒店、醫院、學校、工廠、部隊等就餐人數眾多的廚房，大大方便了餐飲行業的就餐問題。那么當商用電磁爐不工作有哪些原因呢？由麥大廚小編帶你去了解。
商用電磁爐不工作原因：
1.上電無任何反應：顯示器不亮，扭動開關把手不能開機工作，此時斷電將爐前板拆開，將變壓器的排線檢查是否有斷裂或插頭有松動。如果故障依舊，則有可能是變壓器損壞。
2.上電顯示正常，扭動開關把手，但無任何反應：此時應重點檢查開關把手電位器或編碼器，看在旋動把手時，電位器和編碼器旋扭是否有一起轉動，連線是不完好，插頭是否松動，如這些都完好時，將機箱上蓋打開，查看開關連線的插頭是否松動，將其插頭重新接插一次，如還不能工作時，需更換開關。注：如果是電位器的，在開關不通時，會“嘟”“嘟”一直報警聲。
3.機器正常工作，但工作一段時間后，機器前端開關自動跳閘，再開機又能工作，此情況一般是由于前端開關過流能力不夠，要求客戶更換開關。
4.不能上電，每次上電就跳閘：此時將機器地線拆開懸空再開，如能打開，說明機器有漏電現象，檢查線盤保溫棉，風機，或開關，此時應將懷疑的部件一個一個拆下來，拆到哪個可以合上閘時，就說明哪個部件已壞，更換或修理。注：修好后必須裝回地線。
5.風機不轉：先查看風機是否每一個都不轉，如果所有風機中其中有一個在轉，則說明風機控制電路是好的，此時檢查不轉風機的各自接頭或插接處。如果所有風機不轉，則有可能是控制電路損壞，應急修理時采用上面E4時的方法。
6.上電后數碼顯示混亂，缺筆，蜂鳴器無聲，每次上電顯示不一樣，主芯片或晶振或晶振旁兩只濾波電容損壞。
7.上電跳閘：首先要確定是由于機器損壞引起跳閘還是由于客戶的開關本身質量不好后引起。
以上是麥大廚小編對商用電磁爐不工作原因及維修處理的介紹，如在使用過程中遇到以上故障，要及時聯系生產廠家維修，切忌自己維修。